Ile pączków zjadają Polacy i ile są w stanie za nie zapłacić?
Ile pączków zjadają Polacy w tłusty czwartek? Najnowsze dane pokazują skalę słodkiej tradycji
Tłusty czwartek pozostaje jedną z najmocniej zakorzenionych tradycji kulinarnych w Polsce. Z najnowszego badania przeprowadzonego przez Opinia24 na zlecenie Too Good To Go wynika, że aż 95 proc. Polaków sięga tego dnia po pączki. W praktyce oznacza to konsumpcję na poziomie około 88 mln sztuk wśród dorosłych Polaków w wieku 18–65 lat.
Badanie pokazuje, że tylko 5 proc. społeczeństwa nie je pączków w tłusty czwartek. W tej grupie 2 proc. wybiera inne słodkości, takie jak faworki, natomiast 3 proc. deklaruje, że nie spożywa słodyczy w ogóle. Dane potwierdzają, że dla większości Polaków nie jest to symboliczny jeden pączek, lecz realna uczta.
Ile pączków trafia na talerze?
Najczęściej badani deklarują zjedzenie od trzech do pięciu pączków – taką odpowiedź wskazało 54 proc. ankietowanych. Kolejne 28 proc. sięga po dwa pączki. 8 proc. zjada od sześciu do dziewięciu, a tylko 7 proc. ogranicza się do jednego.
Smaki bez zaskoczeń
Preferencje smakowe Polaków pozostają bardzo tradycyjne. 90 proc. respondentów wybiera klasyczne pączki, 6 proc. donuty, a 3 proc. pączki pieczone. Najpopularniejszym nadzieniem jest róża (37 proc.). Kolejne miejsca zajmują nadzienia wieloowocowe (16 proc.), adwokatowe (10 proc.), budyniowe (9 proc.), malinowe (9 proc.), czekoladowe (7 proc.), pistacjowe (5 proc.) oraz waniliowe (3 proc.). Zaledwie 2 proc. ankietowanych najbardziej lubi pączki bez nadzienia.
Ile Polacy są gotowi zapłacić?
Na decyzje zakupowe wpływa nie tylko tradycja, ale również cena. 45 proc. badanych akceptuje koszt 3–5 zł za jednego pączka. 29 proc. jest skłonnych zapłacić 6–8 zł, 9 proc. – 9–15 zł, 4 proc. – 16–20 zł, a 5 proc. deklaruje gotowość zapłaty 21 zł i więcej.
Skąd pochodzą pączki?
Najczęściej Polacy kupują pączki w lokalnych piekarniach i cukierniach (31 proc.) oraz w sieciowych piekarniach i cukierniach (29 proc.). 23 proc. wybiera supermarkety, a 15 proc. lokalne sklepy spożywcze.
Nadwyżki i marnowanie żywności
Badanie pokazuje także, że zakupy często są spontaniczne. 45 proc. respondentów decyduje na miejscu, ile pączków kupić, a 30 proc. przyznaje, że nabywa więcej, niż planuje zjeść. Tylko 15 proc. kupuje dokładnie tyle, ile zamierza spożyć tego samego dnia.
– Niemal wszyscy ulegamy tej słodkiej tradycji. Nic zatem dziwnego, że w tym okresie powstają duże nadwyżki pączków. Jesteśmy gotowi na taki scenariusz, dlatego zachęcamy naszych użytkowników do ratowania nadwyżek i przedłużenia tradycji świętowania. To prosty sposób na ograniczenie marnowania żywności, a przy tym okazja, by cieszyć się pączkami w atrakcyjnej cenie – podkreśla Anna Podkowińska-Tretyn, Country Director w Too Good To Go.
Dane z badania jednoznacznie pokazują, że tłusty czwartek wciąż jest dniem masowej konsumpcji, a skala zakupów sprawia, że coraz większego znaczenia nabierają inicjatywy ograniczające marnowanie żywności.
źródło: businessinsider.com.pl